13. Ankara Japon Filmleri Festivali

Samuray Mutfağının Hikâyesi

(A Tale of Samurai Cooking / Bushi no Kondate)

Orijinal Adı: A Tale of Samurai Cooking
Tür: Drama
Baş Yapımcı: Jay SAKAMOTO, Hidekazu TOBITA
Yönetmen: Yuzo ASAHARA
Senaryo: Michio KASHIWADA, Yukiko YAMAMURO, Yuzo ASAHARA
Görüntü Yönetmeni: Yukihiro OKIMURA
Yapımcı: Yoshitaka ISHIZUKA, Hideaki MIYOSHI
Yapım Tasarımı: Tetsuo HARADA
Müzik: Taro IWASHIRO
Film Müziği: Chara “Love Letter” (Ki/oon Music Inc.)
Oyuncular:
Aya UETO
Kengo KORA
Kimiko YO
Toshiyuki NISHIDA
Yapım: “A Tale of Samurai Cooking” Film Partners / 2013 / 121 dk. / Renkli / Amerikan Vista (1,85:1)

Özet:

Haru mükemmel bir tat duyusuna ve mutfakta üstün yeteneklere sahiptir. Aceleci karakteri nedeniyle yalnızca bir yıl evli kaldığı ilk eşinden ayrılmıştır.  Bir gün, Kaga bölgesinde aşçı samuray olan Dennai Funaki, oğluyla evlenmesini teklif eder. “Mutfak Samurayı” olarak bilinen Funaki Ailesi nesiller boyunca Kaga Beyi’ne “kılıçla” değil “mutfak bıçağıyla” hizmet etmiştir. Ancak Haru’nun yeni eşi Yasunobu mutfak becerisine sahip değildir. Haru, Funaki Ailesi’nin adını ve yerini koruyabilmek için eşine mutfak sanatını öğretmeye karar verir.

Bu hikâyede, mutfağıyla sayısız büyük değişim gerçekleştiren Kaga’daki gerçek bir aileden esinlenilmiştir.

KAGA MUTFAĞI
Kutani porselenleri ve renkli lake kaplarda servis edilen Kaga mutfağı, çok çeşitli ve gösterişli yemekleriyle ünlüdür. Sıradan halk yemeklerinin yanı sıra Çin’den etkilenmiş özel yemekleriyle Kaga mutfağı Kyoto’ya rakiptir.

Cennetten Damlalar

(Drops of Heaven / Ten no Shizuku)

Orijinal Adı: Drops of Heaven / Ten no Shizuku – Tatsumi Yoshiko “Inochi no Suupu”
Tür: Belgesel
Baş Yapımcı: Shukichi KOIZUMI 
Yardımcı Yapımcılar: Mayumi YANAI, Masayoshi SUZUKI
Yönetmen: Atsunori KAWAMURA
Senaryo: Atsunori KAWAMURA
Diyaloglar: Shosuke TANIHARA, Mitsuko KUSABUE
Sinematografi: Shigeru HONDA
Montaj: Akiko KATARAO
Müzik: Kiyoshi YOSHIDA
Ses Yönetmeni: Masayuki ONOE
Yapım: Tennoshizuku Film Partners / 2012 / 113 dk. / Renkli / 16:9 / Digital

Özet:

Yemek gurusu hazırladığı çorba ile bilgeliğini sunar…
Daha önce geride bıraktıklarınızı onun mutfağında yeniden keşfedin…
Seksen sekiz yaşındaki yemek pişirme sanatçısı Yoshiko Tatsumi’nin kendisi için pişirmeyi sürdürdüğü “Yaşam Çorbası”nın kaynağını araştıran bir belgesel.
Japonya’nın narin ve güzel manzarasını oluşturan topraklarda çiftçiler sayesinde çok çeşitli mevsimsel ürünler yetiştirilir.
Yoshiko dikkatle pişirirken, en iyi malzemeleri bir araya getirir.
Yoshiko Tatsumi’nin Yaşam Çorbası’ndan çıkan buharın gerisinde, huzurlu yaşamın ve aşkın korunduğu unutulmuş günleri anımsayacaksınız.
Bu film modern insanın kuruyan ve boşalan kalbini rahatlatacak bir çiy damlasıdır.

Râmen Samurayının Gizli Tarifi

(Râmen Samurai)

Orijinal Adı: Râmen Samurai
Tür: Komedi - Drama
Yönetmen: Naoki SEGI
Senaryo: Masayoshi AZUMA
Yapımcı: Hiroshi FUJIKURA
Müzik: Yoshiaki OUCHI
Oyuncular:
Dai Watanabe: Hikari Kamishiro / Sho Kamishiro
Sayaka Yamaguchi: Yoshiko Kamishiro
Masahiko Nishimura: Senkichi Yamamura
Masahiko Tsugawa: Morita
Koto Takagi: Kinako
Kaoru Miyano: Hikari Kamishiro (çocuk)
Yuji Nakamura: Kazuo Yanagawa
Masahiro Komoto: Yoji Matoba
Yoshihiko Takamoku: Kojima
Makoto Ayukawa: Motojiro Kikukawa
Keiko Awaji: Suzu Kuroyanag
Junichi Haruta: Kineo
Yapım: Ramen-Samurai Film Partners / 2011 / 115 dk. / Renkli / Amerikan Vista (1,85:1)

Özet:

Hikaru, Tokyo’da orta düzey bir reklam ajansında tasarımcı olarak çalışmaktadır. Evine uzak olan Tokyo’da bir tasarımcı olarak kariyer yapmak umuduyla yıllar önce memleketini terk etmiştir. Ancak talihsizlik Hikaru’yu bulur ve Hikaru'nun babası Noboru ölür. Hikaru, doğduğu yere, Kyushu Adası'ndaki Kurume’ye döner.

Noboru ve karısı Yoshiko, yemek satılan tezgâhlarıyla ünlü bir bölgede kendi popüler erişte tezgâhına (noodle bar) sahiplerdir.

Noboru, oldukça popüler olan kendi özel ve çok çeşitli râmen (erişte) çeşitlerini geliştirmek için yıllarca uğraşmıştır.

Hikaru, babasının itibarını korumaya çalışırken aynı anda kendi özel râmen yemeğini geliştirmeye çalışmaktadır.

Hikaru, bir yandan yemek satılan tezgâhlarıyla ünlü bölgeyi yayalar için düzgün bir meydana dönüştürmeye çalışan şehir planlamacılarına karşı uğraş verirken, diğer yandan acaba kendi özel râmen yemeğini geliştirmeyi başarabilecek midir?

Hayat için Tarifler

(Mourning Recipe / Shijuukunichi no reshipi)

Orijinal Adı: Mourning Recipe
Tür: Drama
Baş Yapımcı: Masato KONISHI 
Yapımcı: Yoshitaka TAKEDA 
Yönetmen: Yuki TANADA
Senaryo: Hisako KUROSAWA
Orijinal Hikâye: Yuki IBUKI
Yapımcı: Hideki HOSHINO, Itaru KUROSAWA, Kumi KOBATA
Sinematografi: Ryuto KONDO
Müzik: Yoshikazu SUO
Oyuncular:
Hiromi Nagasaku: Yuriko
Renji Ishibashi: Ryohei
Masaki Okada: Hal
Fumi Nikaido: Imo
Taizô Harada: Hiroyuki
Yapım: “Mourning Recipe” Film Partners / 2013 / 129 dk. / Renkli / Amerikan Vista (1,85:1)

Özet:

Kalbi kırılmış Yuriko, eşinden boşanmaya karar verdikten sonra, kısa süre önce hayatını kaybeden annesi Otomi'nin bıraktığı “hayat için tarifler” kitabını bulmak üzere ailesinin evine döner.

Elle yazılmış ve sevgiyle resmedilen tarifler, pişirme ve temizlik teknikleri gibi evle ilgili temel bilgileri içermektedir.

Yuriko ve babası Ryohei, gündelik işlerin monotonluğu ile dolu yaşamla yüz yüze kalırlar.

Budist öğretisine göre geride kalan arkadaşlar ve aile üyeleri için bir anmanın düzenlendiği gün olan 49. günde aile, yaşama yeni bir adım atar.

Bir yandan Otomi’nin yaşantısını ve derin sevgisini öğrenirken diğer yandan da 49. gün anması için hazırlanan aile, iki genç yabancı Imo ve Haru’nun yardımları ile hayatlarını yeniden kurmaya başlar.